不銹鋼中各元素按和碳親和力高低排序，順序是鈦、鈮、鉬、鉻和錳。可以看出鈦和碳的親和力大于鉻，當把鈦元素添加到鋼中之后，碳會優先和鈦結合形成碳化鈦，如此就能有效阻止生成碳化鉻及析出而形成的晶界貧鉻，最終可以有效防止晶間腐蝕。

因為鈦和氮能夠結合形成氮化鈦，鈦和氧能夠結合形成二氧化鈦，因此鈦元素的添加量有相應限制，在實際不銹鋼生產中為避免晶間腐蝕，鈦的添加量主要是0.8%左右。